งานเสวนาประจำปีของป่าสาละ ที่จะกระตุ้นการแลกเปลี่ยนความคิดในประเด็นความยั่งยืน DIB TALK (Do It Better Talk) ครั้งที่ 2 มาร่วมหาคำตอบจากบุคคลหลากหลายอาชีพที่ลงมือเปลี่ยนโลกให้ยั่งยืนด้วยวิถีของพวกเขาเอง ที่จะช่วยจุดประกายให้เห็นว่า “ในฐานะคนตัวเล็กๆ เราจะทำอะไรดีๆ ให้โลกได้บ้าง”
13 พ.ค. นี้ เสวนา B Talk#4 ร่วมกันสร้างพลังงานที่ยั่งยืน ทางตันและทางออกของพลังงานไทยคืออะไร ? พลังงานหมุนเวียนแพงจริงหรือไม่ ? อะไรคือมายาคติที่แพร่หลายเกี่ยวกับพลังงานไทย ? และเราจะร่วมกันเปลี่ยนผ่านสู่พลังงานที่ยั่งยืนได้อย่างไร ? ลงทะเบียนฟรีที่นี่
ทำไมเราควรใส่ใจห่วงโซ่อุปทานอาหารยั่งยืน ? ปลาป่นจากทะเลไทย และข้าวโพดเลี้ยงสัตว์จากภูเขาสูงในภาคเหนือ ส่งผลกระทบอะไรกับสังคมและสิ่งแวดล้อมบ้าง เกี่ยวอะไรกับผู้บริโภคอย่างเรา และทำไมเราควรใส่ใจห่วงโซ่อุปทานอาหารยั่งยืน
สไลด์จากงานเสวนา “ถอดบทเรียน ธุรกิจเขียว…ไทย ปีที่ 1″ ณ วันที่ 15 ธันวาคม 2557 จากกรณีศึกษาบริษัทไทย 4 บริษัท 4 ธุรกิจ ที่ใช้ความ “เขียว” ทั้งในมิติ “นวัตกรรม” (innovation) และ “ผลิตภาพ” (productivity) (แดรี่โฮม แปลนทอยส์ ชีวาศรมและมิตรผล) เป็นหัวใจในการดำเนินธุรกิจ รวมถึงสถานการณ์เชิงนโยบาย
มิตรผล จากของเหลือทิ้งสู่พลังงานทางเลือกอย่างยั่งยืน – มิตรผลได้ทำให้อ้อยกลายเป็นวัตถุดิบของพลังงานหมุนเวียนที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เคียงคู่ไปกับการเติบโตทางธุรกิจน้ำตาล และเป็นเส้นทางการทำธุรกิจที่สร้างประโยชน์ทั้งต่อบริษัทและสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน
ชีวาศรม ความ “ใจถึง” กับการดูแลสิ่งแวดล้อม – ตลอดระยะเวลา 19 ปีที่ให้บริการมา บริษัท ชีวาศรม อินเตอร์เนชั่นแนล เฮลท์ แอนด์ รีสอร์ต จำกัด เจ้าของ “ชีวาศรม” รีสอร์ตสุขภาพระดับโลก ได้พิสูจน์ให้เห็นตั้งแต่เริ่มต้นว่า ธุรกิจโรงแรมและการพัฒนาอย่างยั่งยืนไปด้วยกันได้
แปลนทอยส์ เข้าหาลูกค้าเขียว ในภาวะแข่งขันสูง – ก่อนที่กระแสสีเขียวและการทำธุรกิจอย่างยั่งยืนจะเป็นที่รู้จักของคนในวงกว้าง บริษัท แปลน ครีเอชั่นส์ จำกัด ผู้ผลิตของเล่นไม้ “แปลนทอยส์” ได้ใช้แนวคิดนี้ในการทำธุรกิจมาตลอด 33 ปีที่ ไม่ว่าจะคำนึงถึงต้นไม้ที่นำมาใช้เป็นวัตถุดิบ สุขภาพของเด็กๆ และคนทำงานในกระบวนการผลิต จนเกิดเป็นนวัตกรรมสีเขียวมากมาย
แดรี่โฮม รอยเท้าเล็ก ธุรกิจยั่งยืน – โมเดลการเลี้ยงโคนมอินทรีย์ ที่ขายได้ราคาดีกว่า และมีต้นทุนในการเลี้ยงต่ำกว่า ทำให้เกษตรกรจึงมีรายได้สูงขึ้น ได้กลายเป็นความสำเร็จของแดรี่โฮมในการส่งเสริมให้เกษตรกรเปลี่ยนจากการเลี้ยงโคนมทั่วไปมาเป็นเลี้ยงโคนมอินทรีย์
ในฐานะคนตัวเล็กๆ เราจะทําอะไรดีๆ ให้โลกได้บ้าง ถ้าคุณเคยตั้งคําถามนี้กับตัวเอง ป่าสาละชวนลองหาคําตอบจากคน 5 อาชีพที่ลงมือเปลี่ยนโลกด้วยวิถีของพวกเขาในงาน
DIB TALK ครั้งที่ 1 เสาร์ที่ 18 ตุ.ค. 57 เวลา 13:00-18:00 น. ณ ห้องประชุมวิวัฒนไชย A ตึกไทยซัมมิท ถ. เพชรบุรีตัดใหม่ (MRT เพชรบุรี)
สไลด์สรุปผลโครงการวิจัย “การจัดทำแผนที่ห่วงโซ่อุปทานอุตสาหกรรมการผลิตปลาป่นในจังหวัดสงขลาเพื่อสนับสนุนการปรับปรุงมาตรฐานความยั่งยืนในการผลิต”เสนอต่ออ็อกแฟม ประเทศไทย